Walnut Hitam - Sifat Dan Kegunaan Yang Berguna

Isi kandungan:

Walnut Hitam - Sifat Dan Kegunaan Yang Berguna
Walnut Hitam - Sifat Dan Kegunaan Yang Berguna

Video: Walnut Hitam - Sifat Dan Kegunaan Yang Berguna

Video: Walnut Hitam - Sifat Dan Kegunaan Yang Berguna
Video: MANFAAT DAN KHASIAT WALNUT YANG BAIK UNTUK TUBUH 2024, Mac
Anonim

Walnut hitam adalah pokok Amerika yang tidak banyak digunakan di Rusia. Buah dan daunnya dibezakan dengan kandungan polifenol, juglon dan bahan aktif lain yang mempunyai kesan antiparasit, antioksidan, antiseptik dan terapi lain. Walaupun jarak jangkauan semula jadi, pokok ini dapat ditanam di Rusia, terutama di wilayah selatan. Kemungkinan besar, banyak yang belum pernah mendengar tentang tanaman seperti itu, tetapi walnut hitam, yang banyak digunakan dalam perubatan rakyat, mempunyai banyak khasiat yang berguna. Bahkan orang-orang India kuno menyebut kacang hitam sebagai "ramuan hidup", kerana ia digunakan untuk menyembuhkan penyakit yang dianggap membawa maut pada masa itu.

Kandungan artikel:

  • 1 Sejarah Walnut Hitam
  • 2 Penampilan walnut hitam
  • 3 Bagaimana walnut hitam berbeza dengan walnut
  • 4 Komposisi kimia walnut hitam
  • 5 Walnut hitam: komposisi
  • 6 Sifat walnut hitam yang berguna
  • 7 Kepada siapa walnut hitam dikontraindikasikan?
  • 8 Rawatan Walnut Hitam
  • 9 Minyak walnut hitam

Sejarah walnut hitam

Jangkauan semula jadi wakil genus Walnut ini meluas di Kanada dan Amerika Syarikat. Penghantaran buah pertama ke Eropah bermula pada tahun 1629. Di bahagian dunia ini, kilang ini segera berakar dan mendapat populariti. Pokok ini tumbuh dengan baik di hutan lebat, dan populasinya cenderung memakan banyak ruang. Di Rusia moden, tumbuhan ini terdapat di kawasan liar di kawasan paling selatan di negara ini: Stavropol dan Kuban. Di tempat yang sama, walnut hitam berbuah dengan baik. Dijumpai di banyak kebun raya.

Walnut hitam
Walnut hitam

Di kalangan orang India Amerika Utara, dipercayai bahawa walnut hitam adalah ramuan hidup. Ini berdasarkan pengalaman menggunakan buah-buahan untuk tujuan perubatan dan profilaksis.

Tidak ada data rasmi sejauh mana negara menghasilkan buah walnut hitam. Pertubuhan Pertanian dan Makanan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu tidak menyimpan statistik tersebut, kerana produk ini bukan milik makanan. Di sumber Internet di mana walnut dijual, paling banyak barang buatan Amerika dijumpai. Adalah logik untuk menganggap Amerika Syarikat, yang merupakan habitat semula jadi kenari hitam, sebagai monopoli dalam kegiatan ini. Pengumpulan dilakukan oleh penduduk tempatan yang menyumbangkan hasil panen liar ke pusat pemerolehan.

Penampilan walnut hitam

Pokok walnut hitam umumnya kelihatan sama dengan pokok walnut yang lain, namun terdapat beberapa keunikan penampilan yang unik untuk pokok ini:

  • batang pokok berwarna coklat coklat, tingginya hingga 50 meter;
  • kayu kuat, tetapi mudah diproses, menjadikannya bahan berharga untuk pembuatan pelbagai barang kayu. Ia dihiasi dengan tekstur yang indah dan menyenangkan, kerana ia banyak digunakan dalam pembuatan perabot dan hiasan dalaman;
  • mahkota berkubah, sangat lebar, diturunkan ke bawah. Diameternya sama dengan ketinggian pokok, dan boleh tumbuh lebih banyak lagi;
  • akar berwarna hitam, ditutup dengan celah-celah yang dalam. Mereka tumbuh dengan sangat mendalam. Jenis sistem akar: teras.

Daun pokok itu berbentuk pinang, disusun secara bergantian. Panjangnya mencapai hingga 25-30 sentimeter, lebih sering terdiri dari 11-23 helai daun hijau muda. Daun berbentuk bujur, sedikit memanjang dengan pinggiran bergigi halus. Panjangnya mencapai 6-10 sentimeter, lebarnya tidak lebih dari tiga. Vena itu hampir tepat. Mekar pada bulan April dan Mei.

Pokok kenari hitam adalah tanaman monoecious. Bunga stamen dikumpulkan dalam anting-anting, yang panjangnya berkisar antara 5-15 sentimeter, dan bunga pistillate memiliki 3-5 bunga per kelompok. Pokok mekar, bermula dari usia 7-10 tahun, pada bulan April dan Mei.

Walnut hitam
Walnut hitam

Buah walnut hitam bulat, ovate dan obovate, menunjuk ke puncak. Ia berdiameter 3-5 sentimeter. Masak dengan kupas setebal 5-10 milimeter. Di dalam kulitnya terdapat cangkang empat bersarang yang sangat kuat.

Di dalam cengkerang terdapat biji yang boleh dimakan. Mereka mempunyai bau tertentu. Tahan terhadap pengoksidaan dari komposisi khas. Walnut hitam tergolong dalam genus Walnut, keluarga Walnut, mengikut urutan Acoustones, ke kelas Dicotyledons, ke jabatan Pembungaan dan kerajaan tumbuhan. Selain itu, genus ini merangkumi jenis kacang seperti walnut; Kacang California; kacang berbuah kecil; kacang neotropikal; kacang ailantholus; Walnut Manchuria; butternut.

Bagaimana walnut hitam berbeza dengan walnut

Spesies pokok ini tergolong dalam keluarga yang sama, oleh itu mereka adalah saudara terdekat. Terdapat ciri umum dalam struktur batang, mahkota, daun dan buah. Kacang nampak serupa. Dalam kedua kes tersebut, daun, pericarpel dan buah yang belum matang digunakan dalam perubatan.

Komposisi kimia walnut hitam

Walnut hitam mempunyai komposisi yang sangat kompleks (dan oleh itu unik dan berguna). Nilai pemakanan: protein - 24%; lemak - 59%; karbohidrat - 3%; pati - 0.2%; bahan abu 2.5%; serat makanan - 6.8%; asid lemak tepu - 3.37%; mono- dan disakarida - 1.1%; kandungan kalori - 618 kkal per 100 g.

Walnut hitam
Walnut hitam

Kandungan vitamin dan mineral (per 100 g): beta-karoten 0,024 mg; kalsium 61 mg; Zat besi 3.12 mg; vitamin A 2 μg; magnesium 201 mg; zink 3.37 mg; tiamin (B1) 0.057 mg; natrium 2 mg; tembaga 1360 mcg; riboflavin (B2) 0.13 mg; kalium 523 mg; mangan 3.896 mg; asid pantotenat (B5) 1.66 mg; fosforus 513 mg; selenium 17 μg; pyridoxine (B6) 0,583 mg; asid folik (B9) 31 μg; asid askorbik (C) 1,7 mg; alpha-tokoferol (E) 1,8 mg; phylloquinone 2,7 μg; vitamin PP 0, 47 mg;

kolin 32.1 mg.

Bahan yang membentuk buah kenari hitam:

  • juglon. Pengawet semula jadi dan antibiotik dengan kesan antimikotik, antiparasit dan pencahar ringan. Juglone tidak beracun, tetapi mempunyai kesan penghambatan yang kuat pada tumor, kerana ia digunakan sebagai alat tambahan dalam rawatan onkologi;
  • tanin. Oleh kerana kesan astringen, mereka mempercepat pemulihan dan penyembuhan tisu, selaput lendir. Buat filem pembasmi kuman pada kulit.
  • bioflavonoid. Mereka menjadikan dinding saluran darah lebih kuat, membantu menstabilkan tahap lemak dan kolesterol, tekanan darah;
  • antosianida dibezakan oleh kesan antioksidan yang kuat dan detoksifikasi badan;
  • asid organik. Mereka mempunyai spektrum tindakan yang luas, merangkumi semua sistem organ dalaman;
  • asid alfa linoleik. Melengkapkan kesan anti-radang, anti-penuaan, penyembuhan dan profilaksis bahan lain.

Walnut hitam: komposisi

Banyak saintis sampai pada kesimpulan bahawa dari segi kerumitan dan integriti kesan penyembuhan pada tubuh, kacang ini tidak mempunyai analog. Komposisi ini memukau dan mengagumkan dengan komponennya, yang memberi kesan positif kepada keadaan kesihatan manusia. Tumbuhan unik ini mengandungi pelbagai nutrien.

Juga dalam komposisi kacang terdapat zat seperti:

  • flavonoid;
  • alkaloid yugladine;
  • bahan polifenolik;
  • tanin;
  • karotena;
  • fitosida dan glikosida;
  • iodin organik;
  • vitamin (C, B1, B6, P, E, B, PP, provitamin A dan vitamin F);
  • unsur surih (magnesium, kalium, besi, fosforus, kobalt, selenium, mangan, silikon);
  • minyak pati;
  • asid oleik, serta palmentik, linoleat, lauric, myristic, arachidic dan stearic;
  • quinone;
  • enzim dan gula;
  • penyamakan dan banyak bahan lain.

Kulit kacang yang belum masak mengandungi 50 kali lebih banyak vitamin C daripada salah satu pemimpin kandungan vitamin - oren ini. Buah-buahan tidak hanya berguna dalam penggunaan, tetapi juga jisim hijau tanaman, yang mengandungi kalsium fosfat, selulosa, minyak sayuran, gusi arab, magnesium stearat dan zein.

Menurut banyak saintis, dari segi integriti dan kerumitan kesan terapi, walnut hitam tidak mempunyai analog dari segi sifatnya. Tidak seperti saudara terdekatnya, ia mengandungi bahan yang jauh lebih berguna dan oleh itu mempunyai kesan yang sangat serba boleh pada tubuh.

Mereka mempunyai sifat anti-radang, mengurangkan kerengsaan dan mempromosikan penyembuhan kerosakan yang lebih cepat. Itulah sebabnya persiapan yang dibuat berdasarkan kenari hitam sering digunakan untuk merawat tumor luaran, semua jenis ruam, jangkitan kulat, herpes dan lumut.

Walnut hitam
Walnut hitam

Walau bagaimanapun, bahan yang paling berharga dalam tumbuhan ini adalah juglone. Elemen inilah yang memberi kacang yodium bau. Ia mempunyai sifat antijamur, antibakteria dan antihelminthik. Ini juglone yang memberikan walnut hitam kemampuan untuk menyingkirkan hati, usus, darah dan seluruh tubuh dari pelbagai parasit. Di samping itu, bahan ini adalah pengawet semula jadi dan antibiotik yang sangat baik, ia membantu menghentikan perkembangan bakteria berbahaya dan mempunyai kesan antitumor, tetapi pada masa yang sama, tidak seperti sediaan kimia, ia tidak beracun.

Untuk tujuan perubatan, walnut hitam mula digunakan sejak sekian lama. Orang India menghormati tanaman ini dan menganggapnya sebagai ramuan hidup. Dengan bantuannya, mereka menyingkirkan banyak penyakit dan menggunakannya bahkan untuk gigitan ular.

Hari ini, rawatan walnut hitam dijalankan di seluruh dunia. Dana berdasarkannya membantu kanser dan beberapa penyakit sistemik. Keberkesanan walnut hitam yang terbukti secara saintifik dalam rawatan penyakit buah pinggang polikistik, sista ovari, prostatitis, adenoma, fibroma dan fibroid. Dalam perubatan rasmi, sifat merangsang metabolisme, imunomodulasi, tonik, antiparasit, antioksidan, antibakteria dan antiseptik tumbuhan ini banyak digunakan.

Ekstrak walnut hitam digunakan untuk membersihkan darah dari produk pembusukan parasit dan tumor, serta toksin. Ia lebih berkesan daripada kaedah lain untuk membersihkan badan dari toksin dan membantu mencegah penuaan pramatang.

Walnut hitam
Walnut hitam

Mendapat walnut hitam yang digunakan dalam perubatan rakyat. Dengan bantuannya, tuberkulosis paru-paru, bisul, karbuncles, diatesis, luka purulen, eksim kronik, penyakit kelamin, diabetes mellitus dan beberapa penyakit ginekologi dirawat. Rawatan Walnut Hitam Daun walnut hitam digunakan sebagai agen rahim dan antihipertensi.

Jus pericarpnya digunakan untuk menyembuhkan luka dan menghentikan pendarahan. Penyerapan air walnut alkohol diresepkan untuk pelbagai sklerosis, masalah tiroid, sakit pada otot, tulang dan sendi, migrain dan artritis. Ini meningkatkan imuniti dengan ketara dan mengatasi penyakit kulat. Infusi ini boleh dibeli di banyak farmasi, selain itu, ia boleh dibuat secara bebas dari buah walnut hitam.

Sifat walnut hitam yang berguna

Dari segi khasiatnya yang berguna, walnut hitam jauh lebih unggul daripada rakan sejenisnya. Tubuh mempunyai kesan berikut:

  • antibakteria. Ia dicapai kerana komposisi yang kaya, misalnya, tanin membantu menyingkirkan bakteria berbahaya dalam usus, dan tidak mengganggu mikroflora. Asid elagik melindungi daripada mikroba usus. Iodin dalam jumlah besar mempunyai kesan antimikroba;
  • anti-radang. Dengan bantuan tanin, juglone, quercetin dan vitamin kumpulan, kesan anti-radang dicapai. Apabila ia mempengaruhi badan, bengkak dan hiperemia hilang, rasa sakit hilang;
  • antioksidan. Antioksidan menghalang radikal bebas secara aktif mempengaruhi tubuh, yang melambatkan proses penuaan. Sistem imun menjadi lebih kuat, keradangan tidak mengerikan;
  • antivirus. Komposisi tumbuhan dengan mudah mengatasi penyakit sukar seperti herpes;
  • antineoplastik.

    Walnut hitam membantu memerangi barah secara aktif, mencegah sel-sel barah daripada membelah, yang menyebabkan hilangnya secara beransur-ansur. Tidak membenarkan pembentukan kapilari baru yang memakan tumor;

  • antijamur. Tindakan ini dimiliki oleh juglon dalam komposisi;
  • anti-toksik. Kacang itu mengandungi komponen tertentu yang dapat membersihkan sistem peredaran darah, memusnahkan parasit dan mengeluarkannya dari badan;
  • antiemetik. Beberapa komponen dapat meningkatkan fungsi kerongkongan, kerana ini, mual berlalu, tidak ada muntah;
  • antihelminthik. Untuk masa yang lama, walnut hitam telah digunakan untuk menghilangkan cacing dan parasit lain dari badan;
Walnut hitam
Walnut hitam
  • penghilang rasa sakit. Tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar vitamin E, flavnoid, tanin dan minyak pati. Mereka bukan sahaja dapat menghilangkan rasa sakit dengan baik, tetapi juga mempunyai kesan antispasmodik;
  • astringen. Apabila tanin masuk ke membran mukus, atau pada kulit, protein menjadi lebih padat dan bentuk filem yang mengetatkan kulit. Ini mengelakkan jangkitan memasuki luka. Kapal kecil dan kapilari menyempit, sebab itulah pendarahan berhenti;
  • penenang. Sebilangan besar komponen penenang terdapat pada walnut hitam, yang mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf;
  • imunostimulasi. Mineral, vitamin dan komponen pemakanan membantu meningkatkan dan menguatkan sistem imun. Walnut hitam sangat kerap digunakan untuk kekurangan vitamin.

Walnut hitam digunakan dalam penyembuhan rakyat. Ujian klinikal berulang telah dilakukan dengan penggunaannya, yang telah membuktikan keberkesanan rawatan.

Walnut digunakan bukan hanya di rumah, tetapi juga termasuk dalam komposisi pelbagai ubat untuk onkologi.

Kilang ini secara aktif memerangi masalah berikut: penyakit kulit dan venereologi; penyakit kelenjar tiroid; stomatitis dan penyakit periodontal, gingivitis; buasir; onkologi; migrain; batuk kering; penyakit usus; diabetes; jangkitan kulat; penyakit sendi; limfadenitis; penyakit kelenjar susu; sklerosis berganda; penyakit hati; selsema, selesema; cacing kremi dan cacing.

Kepada siapa walnut hitam dikontraindikasikan?

Terlepas dari kenyataan bahawa walnut hitam mempunyai sebilangan besar sifat berguna, terdapat sejumlah kontraindikasi terhadap penggunaannya. Peraturan yang harus diikuti:

  • makan walnut hitam mempunyai dos tertentu. Anda tidak boleh makan lebih banyak daripada segelintir biji yang dikupas setiap hari. Jika tidak, proses keradangan tonsil dan vasospasme di otak mungkin bermula;
  • walnut hitam (Amerika) adalah alergen yang cukup kuat, jadi mereka berhati-hati dengan makan;
  • Dilarang keras untuk memakan produk yang tidak berkualiti atau rosak. Penuh dengan keracunan serius;
  • acuan sering terbentuk pada kacang, dialah yang boleh memprovokasi barah;
  • semasa rawatan haba, beberapa komponen berguna kehilangan kekuatannya. Dalam beberapa kes, ia boleh memberi kesan buruk pada hati.
  • bagi orang yang mematuhi diet, walnut hitam adalah kontraindikasi;
  • penggunaan produk ini dikontraindikasikan dalam kes berikut: reaksi alergi dan intoleransi individu terhadap produk; ulser peptik usus dan perut, gastritis; sirosis hati; tromboflebitis; tempoh kehamilan dan tempoh menyusui.

Pada dasarnya, kacang membawa bahaya kepada seseorang sekiranya peraturan penggunaannya tidak dipatuhi.

Rawatan walnut hitam

Keunikan perubatan walnut hitam telah diketahui sejak lama. Kesan peningkatan kesihatan dari pengambilan buah dalam pelbagai bentuk dan jenis dikaitkan dengan komposisi mineral dan vitamin semula jadi. Produk ini memberikan bantuan utama kerana asid askorbik, mangan, fosfor, riboflavin, kalium, besi, magnesium, bioflavonoid, dll.

Walnut hitam
Walnut hitam

Dipercayai bahawa tanaman itu sendiri ditemui oleh masyarakat Amerika Utara, jadi mereka adalah yang pertama mengalami kesan penyembuhan kacang pada diri mereka sendiri. Ada bukti bahawa buah itu digunakan oleh mereka untuk menyingkirkan influenza, diabetes, anemia, penyakit tekak dan mulut, hepatitis, neuralgia, migrain, neurosis, tuberkulosis, kekurangan vitamin, sinusitis. Dengan kata lain, produk ini telah dianggap sebagai ubat mujarab untuk semua penyakit sejak zaman kuno.

Kesan anti-kanser kenari hitam yang terkenal di dunia disediakan oleh tahap sebatian juglone dan polifenol yang tinggi yang terkumpul pada buah dan dedaunan yang belum masak. Produk ini melawan tumor dan tidak membentuk toksin, oleh itu ia diluluskan untuk digunakan semasa kemoterapi. By the way, terima kasih kepada juglone bahawa kacang ini berbau seperti yodium dan membersihkan organ dalaman dan sistem peredaran darah dari pelbagai parasit. Oleh kerana komposisi khas, buah-buahan hitam melawan kulat dan bakteria, mempunyai kesan pencahar dan menstabilkan aktiviti usus.

Walnut hitam
Walnut hitam

Kesan anti-kanser kenari hitam yang terkenal di dunia disediakan oleh tahap sebatian juglone dan polifenol yang tinggi yang terkumpul pada buah dan dedaunan yang belum masak. Produk ini melawan tumor dan tidak membentuk toksin, oleh itu ia diluluskan untuk digunakan semasa kemoterapi. By the way, terima kasih kepada juglone bahawa kacang ini berbau seperti yodium dan membersihkan organ dalaman dan sistem peredaran darah dari pelbagai parasit. Oleh kerana komposisi khas, buah-buahan hitam melawan kulat dan bakteria, mempunyai kesan pencahar dan menstabilkan aktiviti usus.

Jenis walnut hitam yang paling biasa adalah:

  • Wanderslut;
  • Thomas;
  • Emma-K;
  • Dua belas tahun;
  • 108-H.

Pembiakan walnut hitam bertujuan untuk membuat dua jenis varieti: untuk farmaseutikal dan kerja kayu. Dalam kes pertama, tujuannya adalah untuk mendapatkan buah-buahan dengan tempurung nipis, yang memerlukan kos pengeluaran yang lebih rendah untuk dipecahkan. Ini memerlukan kepekatan bahan aktif sebanyak mungkin.

Untuk jenis walnut hitam, dari mana kayu berharga dibuat untuk pengeluaran perabot dan elemen hiasan, struktur buahnya tidak menjadi masalah. Di sini, penternak berusaha mendapatkan kayu yang paling kuat dan tahan lama, sambil mengekalkan tekstur yang menarik.

Minyak walnut hitam

Minyak walnut hitam adalah tincture berasaskan minyak yang dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan perubatan, tetapi juga sebagai kosmetik yang sangat baik untuk kulit dan rambut.

Sebagai ubat, minyak walnut hitam mempunyai kesan penyembuhan yang lebih rendah daripada alkohol tincture. Minyak ini disyorkan untuk kanak-kanak dan orang yang alkoholnya dikontraindikasikan.

Ekstrak dari buah-buahan dalam jumlah pengeluaran diperoleh dengan pengekstrakan. Dalam beberapa kes, anda dapat menemui minyak deodorisasi sayuran biasa, yang dicairkan dengan warna kacang. Produk siap dijual dalam pakej yang berbeza kepada syarikat kosmetik dan farmaseutikal. Bidang utama penggunaan produk ini adalah kosmetologi. Alat ini berkesan merawat kulit wajah dan badan, menguatkan rambut.

Walnut hitam
Walnut hitam

Minyak kacang ini sangat berguna untuk kanak-kanak perempuan dengan kulit bermasalah atau kering, keriting kering. Kedua-dua topeng pemeras buatan sendiri dan profesional membolehkan anda melembutkan helai dan memberikan kilau pada kulit. Selain itu, alat ini berkesan melawan keradangan, jadi jika anda mengalami jerawat atau kerengsaan kulit kepala di wajah anda, maka minyak tersebut dapat disapu dengan kerap. Bonus tambahan yang menyenangkan adalah peneguhan kulit dan rambut.

Sekiranya anda ingin membuat topeng muka dengan minyak ini di rumah, campurkan 10 ml cecair dengan tanah liat kosmetik dan gerimis dengan 3 tetes lemon eter. Simpan produk pada kulit hanya selama 20 minit. Juga, untuk semua jenis kulit, campuran infusi chamomile, 10 ml pomace dan setengah sudu pencuci mulut tanpa inai tidak sesuai. Biarkan topeng selama 10 minit.

Walnut hitam
Walnut hitam

Di dalamnya, anda juga boleh menggunakan ubat untuk wabak selesema, pada masa pengampunan gastritis dan bisul. Ia dibenarkan untuk merawat dysbiosis usus, diabetes, riket, kolitis, kekurangan vitamin, tromboflebitis, buasir dengannya. Anda harus minum setengah sudu pencuci mulut selama sebulan. Sekiranya anda merawat kanak-kanak, maka yakinkan bahawa dia sudah berumur 3 tahun. Beri dia seperempat sudu setengah jam sebelum makan tiga kali sehari.

Anda juga boleh membilas mulut dengan minyak sekiranya terdapat abses dan bisul pada membran mukus. Penyedutan wap disarankan berdasarkan ubat sekiranya berlaku selesema. Untuk tujuan pencegahan, minyak harus diminum untuk menguatkan sistem imun, menjaga kelenjar tiroid, ginjal, dan pundi kencing.

Untuk tujuan perubatan dan kosmetik, lebih baik mendapatkan minyak yang dihilangkan bau dari farmasi. Agak sukar untuk membeli minyak masak kacang khas, tetapi anda boleh menggunakan produk perubatan semula jadi dengan memasukkannya ke dalam makanan.

Disyorkan: